茉莉花茶是什么茶,屬于紅茶還是綠茶
發布：淡淡的
2021-01-04 21:29:35
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成名。
茉莉花茶，窨花茶中之名品。茶中加入茉莉花朵熏制而成名。茉莉花茶是眾多花茶品度種中的一種,所謂茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鮮花加入綠茶中窨制而成的.用不同的綠茶品種去做茶胚,例如用龍井茶,用茉莉花去窨制就叫龍井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龍井玖瑰花茶,以此類推。
平時說的花茶、水果茶、蔬菜茶之類的，其實不是嚴格意義上的茶
真正的茶有六種：綠茶，紅茶道，黃茶，白茶，烏龍茶，黑茶。
是按照發酵程度來分的
綠茶不經發酵，紅茶80%發酵，烏龍茶半發酵，又叫青茶，黃茶微微發酵，黑茶是百分之百發酵的，比如普爾，白茶是不發酵直接曬干的茶。
茉莉花茶屬于花茶，既不是綠茶也不是紅茶。不過茉莉花茶的基茶采用的是綠茶。所以在口感上有綠茶的味道。
