一、綠茶
綠茶的代表性茶葉有西湖龍井、碧螺春茶等,綠茶的制作過程沒有經過任何發酵,性寒,比較適宜胃火旺盛、濕熱體質的人飲用,綠茶可以醒腦提神,也比較適合經常在電腦前工作的人群飲用。
而干燥病人、孕婦、胃寒以及受傷正在恢復期的人應該避免飲用綠茶。
二、白茶
白茶的代表性茶葉有白毫銀針、白牡丹等,白茶性涼,比較適合平時抽煙喝酒的人群,以及胃火旺盛、體質偏熱、精神緊張的人群飲用。而胃寒胃涼、肝臟病人以及神經衰弱及孕婦都應該避免飲用白茶。
三、黃茶
君山銀針、蒙頂黃芽等是黃茶的代表性茶葉,黃茶性寒比較適合消化不良、食欲不振、口氣較大以及虛熱體質的人飲用。而對于胃寒胃涼以及肝病患者、貧血癥患者、孕產婦等人群應該避免飲用黃茶。
四、烏龍茶
烏龍茶是一種半發酵茶葉,鳳凰單叢、武夷巖茶、鐵觀音等都是烏龍茶的代表性茶葉。烏龍茶性平,適合大部分人群飲用,特別適合需要減肥的人群飲用。同樣烏龍茶不適合肝臟病人以及孕婦飲用。
五、紅茶
紅茶是經過完全發酵的一種茶葉,具有紅茶、紅湯的特點,正山小種、祁門紅茶都是紅茶中的優異品種。紅茶性溫,適合胃寒。脾胃功能差的人以及手腳冰涼、容易疲勞的人群飲用。不同于綠茶,紅茶不適合胃火旺盛以及長期失眠的人群飲用。
六、黑茶
黑茶是一種后發酵茶葉,普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶都是廣為人知的黑茶品種。黑茶性情溫熱,非常適合虛寒體質、肥胖、高血糖、高血脂的人群飲用。而肝臟病人、貧血癥患者以及孕婦應該避免飲用黑茶。