藏族酥油茶的做法與喝茶禮儀

                            發布:卡布奇諾
                            2022-03-02 11:53:52
                            藏族飲茶方式主要有酥油茶、奶茶、鹽茶、清茶幾種方式,其中藏族酥油茶是最受歡迎的飲用方式,下面我們就來看看酥油茶的做法以及喝茶禮儀吧。

                            藏族酥油茶的做法

                            制作酥油茶時,先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什,再把茶水倒入藏民稱為“董莫”的酥油茶桶,再放入酥油和食鹽,用力將“甲洛”上下來回抽幾十下,攪得油茶交融,然后倒進鍋里加熱,便成了噴香可口的酥油茶了。

                            藏族酥油茶的做法與喝茶禮儀

                            喝酥油茶的禮儀

                            1、客人被讓坐到藏式方桌邊時,主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前。

                            2、主人或主婦提起酥油茶壺搖晃幾下,給客人倒上滿碗酥油茶。倒茶時,茶壺要輕輕搖晃幾次,使茶油勻稱,壺底不能高過桌面,以示對客人的尊重。剛倒下的酥油茶,客人不馬上喝,先和主人聊天。

                            3、主人再次提過酥油茶壺站到客人面前時,客人端起碗來,用無名指沾茶少許,彈灑三次,奉獻給神、龍和地靈。在酥油碗里輕輕地吹一圈,將浮在茶上的油花吹開,然后呷上一口,并贊美道:“這酥油茶打得真好,油和茶分都分不開。”飲茶不能太急太快,不能一飲到底,留一半左右,等主人添上再喝。

                            4、客人把碗放回桌上,主人再給添滿。就這樣,邊喝邊添,一般以喝三碗為吉利,不一口喝完。

                            注意:熱情的主人總會將客人的茶碗添滿。如果你不想再喝,就不要動它;假如喝了一半,不想再喝了,主人把碗添滿,你就擺著??腿藴蕚涓孓o時,可以連著多喝幾口,但不能喝干,碗里要留點漂油花的茶底。

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