江蘇常州金壇產什么茶
發布：卡布奇諾
2022-04-17 17:32:46
金壇隸屬于江蘇省常州市，境內地勢平坦，河網密布，屬于北亞熱帶季風氣候，四季分明，雨量充沛，出產名茶金壇雀舌、茅山青峰。
金壇雀舌
金壇雀舌是一種扁形炒青綠茶，一般在谷雨前采摘一芽一葉初展的鮮葉，經過攤放、殺青、整形、焙干等工序制作而成。金壇雀舌干茶扁平挺直，狀如雀舌，色澤潤綠；沖泡后的金壇雀舌茶湯清澈，滋味醇爽，葉底嫩勻。
茅山青峰
茅山青峰也是扁形炒青綠茶的一種，采用谷雨前采摘的一芽一葉鮮葉，經過攤放、殺青、整形、攤涼、輝鍋、精制等工序制作而成。茅山青峰成茶外形扁平挺直、色澤翠綠；沖泡后湯色清亮，滋味鮮爽，葉底嫩綠明亮。
